Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
się”donichswoimwolnymtlenem–ichreakcjenazywamyreakcjami
utlenianialuboksydacji(
oxygen
topoangielskutlen).Uszkodzenia
powodowaneprzezRFTiwolnerodnikinazywamywięcoksydacyjnymi.
Czymożliwejestżyciebezwolnychrodników?Cociekawe,teszkodliwe
cząsteczkiniepowstająwnaszymorganizmiewwynikujakiejśpatologiiczy
anomalii.Tak,sąpotrzebne.Przecieżworganizmieteżtrzebaczasem
zniszczyćnp.wadliwiedziałającekomórki–iwtedymiędzyinnymione
przychodzązpomocą.Powstająteżnieuchronniejakoskutekuboczny
procesówniezbędnychdoprzeżycia(np.podczaswytwarzaniaenergii
zeskładnikówpokarmowych).
Dopókiwnaszymcielepanujerównowaga–niemamysięczymmartwić.
Utleniające(oksydacyjne)cząsteczkisąneutralizowaneprzeznaszewłasne
systemyenzymówprzeciwutleniających(antyoksydacyjnych).Zpomocą
przychodząteżsubstancjeantyoksydacyjnedostarczanezjedzeniem(np.
witaminy).TakiesubstancjełącząsięzRFT
,zabierającimwolnytlenitym
samymneutralizująje,zanimtezniszcząważnekomórki.Możnajeporównać
dopionkówszachowych,którepoświęcasięnaplanszy,byratowaćważniejsze
figury.
amożliwościamiichneutralizacjinazywamystresemoksydacyjnym.
Zaburzenierównowagipomiędzypowstającymireaktywnymicząsteczkami