Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
10
przezC.I.Bargmannadlarobakównicieni[100],któryzakładaistnienie14typów
neuronówchemosensorycznychreagującychnaróżnezapachy.
W2004r.naukowcyR.Axel(zInstytutuMedycznegoHowardaHughesa
UniwersytetuColumbiiwNowymJorku)iLindaBuck(zWydziałuNauk
PodstawowychwCentrumBadańRakaFredaHutchinsonawSeattle)otrzymali
NagrodęNoblawdziedziniemedycynyifizjologiizabadanianadzmysłem
węchu.Wynikiichbadańzostałyopublikowanewkwietniu1991r.[16].Wykazali
oni,żebiałkareceptorówwęchowychnależądorodzinyreceptorówsprzężonych
zbiałkiemG(wiążącymnukleotydguaninowy)o7domenachprzenikających
błonękomórkową.Receptorywęchowe,wodróżnieniuodinnychreceptorów,
zawierająwswejgrupiezmiennesekwencjeaminokwasów,szczególniewśrod-
kowychodcinkachwewnątrzbłonowych,comożewskazywać,iżmiejscateodpo-
wiadajązawiązanieróżnychsubstancjizapachowych[9,13].Okazałosię,żejeden
receptormożerozpoznawaćwielesubstancjizapachowych(tabela1.1).Odkryto
też,„żejednasubstancjazapachowamożebyćrozpoznawanaprzezwieletypów
receptorów(…).Wobecpowyższegownioskowano,żeistniejezłożonykodrecep-
torowy,wedługktóregookreślonasubstancjazapachowapobudzazdefiniowany
zespółneuronówwęchowych,zktórychkażdymatylkojedenrodzajreceptora.
Dajetoniewyobrażalnąliczbękombinacji,umożliwiającązarównoidentyfi-
kacjęsubstancjizapachowej,jakizdolnośćdoodczuwaniazmianstężenia.Na
pierwszymetapieprzetworzeniainformacjizmysłowejwnabłonkuwęchowym
dochodzidoanalizyinformacjiniesionejprzezsubstancjezapachowe.Dana
substancjazapachowapobudzawjamienosowejokreślonąkombinacjęneuronów
węchowych”[118,s.151–152].
Tabela1.1.Odpowiedzineuronówwęchowychzekspresjągenuokreślonego
receptoranaróżnesubstancje
Kwaskapronowy
Kwasheptanowy
Kwaskaprylowy
Kwaspelargonowy
Pentanol
Heksanol
Heptanol
Oktanol
Nonanol
Substancja
●
●
1
S
•
●
●
S
3
•
6
S
18
●
●
●
●
●
S
19
●
●
●
●
●
●
●
S
Receptoryzapachowe
25
●
●
S
●
●
41
●
●
●
S
46
●
●
S
50
S
●
●
●
●
51
●
S
79
●
S
•
83
●
●
●
S
85
S
86
●
S
