Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wymienionewyżejczynnikiograniczają,aczęsto
utrudniająpraktycznąrealizacjęzasaddietyopartejna
dowodachnaukowychorazsprzyjająpropagowaniu
„mitologii”dietetycznej.Dotakiejszkodliwejmitologii
należąniektóredietyreklamowaneprzezróżneśrodo-
wiskaispołeczności,takiejakdietabogatotłuszczowa
Atkinsa,dietaMontignaca,kosmonautów,South
Beach,Cambridge,Herbalife,kopenhaskaitd.Wna-
szychwyborachżywieniowychpowinniśmyodrzucić
ofertyczęstozwaneniekonwencjonalnymi,opartena
ignorancji,nieprzynoszącepożytkulubpowodujące
szkody.
Wwyborzenaszegożywieniazawszeopierajmysię
narzetelnychzaleceniachdietetycznychuznanych
przezśrodowiskonaukoweimedyczne,przezleka-
rzydiabetologów.BądŹmyracjonalni,ponieważ
oczekujemyodnaszegosposobużywienianietylko
pomocywzwalczaniuchoroby,lecztakżeuzyskania
maksymalniedobregozdrowia.
Naszymcelemjestosiągnięcieprawidłowegostanu
odżywienia.Stanodżywieniapowinienwpełniodpowia-
daćkryteriomnormyfizjologicznej.Sąto:prawidłowa
masaciałaipełnepokryciezapotrzebowanianawszyst-
kieskładnikipokarmowe(np.białka,witaminylub
22
składnikimineralne).Mieszanadieta,złożonazwarto-
ściowychproduktów,zapewniaprawidłowystanodży-
wieniaorazdobrewyrównaniecukrzycy.
Obecniestosowanemetodyleczenia,azwłaszcza
intensywneleczenieinsulinąorazsamokontrola,
umożliwiająwprowadzeniedojadłospisuchoregopo-
żywieniasmacznego,lubianego,urozmaiconegoibo-
gategowewszystkiepotrzebneskładnikiodżywcze.
Dziękiedukacjiterapeutycznejchoryuczysięustala-
nia(napodstawiesamodzielniewykonywanychozna-
czeńglikemii)wielkościprzedposiłkowejdawkiinsuli-
nylublekudoustnego,niezbędnejwzwiązkuzplano-
wanymwysiłkiemlubwydarzeniem(np.uroczystość
rodzinna),gdyprzestrzeganiedietycukrzycowejjest
utrudnione.
Żywieniemożewięcbyćbardziejelastyczneizmien-
ne.Naprzykładpacjencistosującysamokontrolęstęże-
niaglukozywekrwi,dozowniki(peny)lubpompyinsu-
linowemogąprzesuwaćporywstrzyknięćinsuliny
ispożywaniaposiłkówwgranicach2–3godzin,odpo-
wiedniodoplanudnia.Mogąteż,planującspożycie
większegoposiłku,wstrzyknąćdodatkowo2–4jednost-
kiinsulinyszybkodziałającej.Chorzy,którzystosują
dwawstrzyknięciamieszaninpreparatówinsulinyinie
prowadząścisłejsamokontroli,powinniprzestrzegać
pórspożywaniaposiłków,ichskładuiilości.
