Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Spistreści
CzęśćI.Naukowepodstawyżywieniaosób
zcukrzycą.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
11
Rozdział1.Stylżyciaiżywienia–wpływnaleczenie
cukrzycyizapobieganiejejpowikłaniom.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
13
16
18
21
23
Znaczenieżywienia.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Celeleczeniacukrzycy.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Racjonalnywybórsposobużywienia.
.
.
.
.
Sztukakulinarna–znaczenieprozdrowotne.
Zasadybudowaniawłaściwegostylu
żywienia.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
26
27
Produktyspożywczedlachorychnacukrzycę.
Znaczenieczęstościspożywaniaposiłków
wzapobieganiuhipoglikemii.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
29
Aktywnośćfizycznaaspożywanieposiłków
.
.
30
Alkohol–przeciwwskazaniauosóbzcukrzycą
31
Ocenaprzestrzeganiadiety.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
32
34
34
40
43
46
Rozdział2.Składnikipożywienia.
.
.
.
.
.
.
.
.
Węglowodany–ileijakie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Błonnik–pomocnyskładnikposiłków.
.
.
.
Białko–budulectkanek
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Tłuszcze–ileijakie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Tłuszczeamiażdżycaichorobyukładu
sercowo-naczyniowego.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
50
55
Warzywaiowoce.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Woda,sólkuchenna,witaminyiskładniki
mineralne.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
56
7
