Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.5.Naturalneaminokwasyniebiałkowe
45
Tabela1.lcd.
HOOC–CH(NH
H
NH(CHCH
NH
CH
HOOCCH
NH
2N–CH
3NHCH
2–(CH
2–CH
2–CH(NH
2–CH
2)
2–NH–CH(CH
3CH(NH
3COOH)
2–COOH
2–SO
2)(CH
2)–COOH
3H
2
2)–COOH
2)
3CH(NH
3)COOH
2)–COOH
kwasa,e-diaminopime-
linowy
kwasa,b-diaminopro-
pionowy
kwasa-iminodipropa-
nowy
kwasL-pikolinowy
mimozyna(leucenol)
ornityna
sarkozyna
strombina,N-karboksy-
metyloalanina
L-tyroksyna
tauryna
ścianakomórkowa
bakterii
rośliny,np.Minosaceae,
antybiotykedeina
atraktantrybi
szerokowroślinach
wroślinieLeucaena
leucocephala;depilator
rośliny,wtymglony,
antybiotyki,ptaki
szerokouzwierząt,
wroślinach,mikroorga-
nizmach
atraktantrybi
tarczyca
żółć–wpostacikw-
asówtaurożółciowych,
wolnawmięsieryb
iskorupiaków
guracjizarównoL,jakiD.Zawierająoneczęstogrupyfunkcyjneniewystępującewami-
nokwasachbiałkowych,np.opróczdodatkowejgrupyaminowejczykarboksylowejoraz
takichtypowychdlaaminokwasówbiałkowychgrupjakhydroksylowa,tiolowaczygu-
anidynowa,spotykasięrównieżugrupowanianienasycone,grupęcyjanową,selen,halo-
genyiinne,wtymnawetbardzoskomplikowaneukładyaromatyczneiheterocykliczne.
Aminokwasytetworząpołączenia,wktórychposzczególneresztysąpowiązanezesobą
nietylkozapomocąwiązańpeptydowych,aleidepsipeptydowychczyzwykłychamido-
wych.Aminokwasyniebiałkowewystępujązarównowpostaciwolnej,jakizwiązanej,
wróżnymzakresiestężeń–odstosunkowodużegodośladowego.Niektóreznichsą
składnikamialkaloidówibarwnikówroślinnych.
Funkcjafizjologicznaaminokwasówniebiałkowychjestjeszczemałopoznana.Wy-
dajesię,żewwieluprzypadkachnieodgrywająonebezpośredniejrolifizjologicznejdla
macierzystegoorganizmu.Przypuszczasięnawet,żeniektóreznichsąwytwarzane
