Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
pochodzeniaroślinnego(olejsojowy,słonecznikowy,palmowy,kokosowy).Źród-
łemwęglowodanówjestskrobiakukurydzianalubproduktyjejhydrolizy,skrobia
tapioki.Mieszankiteniezawierająlaktozy,natomiastwzbogaconewskład-
nikimineralne,alezawartośćichjestwiększaniżwmieszankachmlecznych
zewzględunajednoczesnąobecnośćfitynianów.
odległeskutkiżywieniawokresieniemowlęcym
Długośćczasukarmieniapiersiąwykazujekorzystnywpływnazmniejszenie
częstościwystępowaniaotyłościwwiekupóźniejszym,cowykazano,analizu-
jącczaskarmieniapiersiąiczęstośćotyłościudzieciwwieku5lat.Zwrócono
uwagęnapodażbiałkawdiecie.Wmieszankachznajdowałosięwięcejbiałka
(1,7/100ml)niżwpokarmiematki(0,9-1,4g/dl).Większapodażbiałkastymu
-
lowałasekrecjęhormonuwzrostuiinsulinopodobnegoczynnikawzrostu(IGF-1)
orazinsuliny,czegoefektembyłointensywnedzieleniesiękomórektłuszczo-
wych,comogłosprzyjaćotyłości.Wbadaniachwykazanorównieżwiększe
BMIudzieciotrzymującychwniemowlęctwiemieszankiowyższejzawartościbiał-
kawporównaniuzdziećmikarmionymimieszankamioniższejzawartościbiałka
(Ryżko,Socha,2010).
żywieniedzieciwwieku1-3lat
Wtymokresiezwracasięuwagęnaodpowiedniąpodażenergiiwceluzmniej-
szeniaryzykaotyłości,zdrugiejstrony-naodpowiedniespożycieżelazaiwtór-
nejniedokrwistościniedoborowej.Zkoleiniskiespożyciewapniamożeskut-
kowaćosteoporoząwwiekudorosłym.Zwracasięuwagęnapodażbłonnika,
ponieważniskiespożyciewarzywobniżapulęmikroelementów,antyoksydantów
orazwitamin.
Wżywieniuokresponiemowlęcystanowiczasprzejściowyodżywieniatypo-
wegodlaniemowlątdożywieniaosóbdorosłych.Przestrzeganiewówczaszasad
prawidłowegożywieniazmniejszarównieżryzykochorobyniedokrwiennejserca
icukrzycytypudorosłych.Wzwiązkuztymzespółekspertówpowołanychprzez
KonsultantaKrajowegods.pediatriiopracowałzaleceniażywieniowedladzieci
wwieku1-3lat,zwracającuwagęnaurozmaiconydobórproduktów(Dobrzańska
iwsp.,2012).
Zalecono,abywdiecieznajdowałysięproduktyz5niżejwymienionychgrup:
mięso,wędliny,ryby,jaja,
mlekoijegoprzetwory,
5.ProMocJAzDroWIADzIEcKA
65