Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
6etap.
Natymetapiezachodziutlenianiebursztynianudofumaranuprzezprzekazanie2Hna
dinukleotydflawinoadeninowy-FAD,powstajeFADH
2.
7etap.
Fumaran,przyłączająccząsteczkęwody,przechodziwjabłczan.
8etap.
Wwynikudehydrogenacjijabłczanu(przeniesienia2HnaNAD
+
)powstajeszczawiooctan,
któryłączysięznastępnącząsteczkąacetylo-CoA.
1.3.2.7.Katabolizmwęglowodanówiinnych
składnikówodżywczych
Dlaczłowiekaźródłemenergiisąnietylkowęglowodany.Znaczniewięcejenergiiuzy-
skujemywprocesieutlenianiakwasówtłuszczowych.Aminokwasyniewykorzystanedo
syntezyendogennejmogątakżebyćźródłemenergii.Składnikitesąutlenianewprocesie
glikolizylubwcyklukwasucytrynowego.
Łańcuchoddechowy(cyklWarburgaiKeilina)
Łańcuchoddechowyjesttowieloenzymowyukładprzenośnikówelektronówowzra-
stającychkolejnopotencjałachoksydoredukcyjnych.Umiejscowionyjestwwewnętrznej
błoniemitochondrium.
Uwolnionezglukozyatomywodoruwprocesieglikolizyicyklukwasucytrynowego
przekazywanesązsubstratównanukleotydyNAD
+
iFAD(flawoproteinęzawierającą
witaminęB
2),wwynikutegopowstająNADH+iFADH
2.
Procesuwodorowanianukleotydówkatalizująenzymyzaliczanedodehydrogenaz.
Tezredukowanezwiązkiprzechodządołańcuchaoddechowego(transportuelektronów),
wktórymelektronywodoruprzekazywanesązjednegozwiązkunadrugi.Akceptorami
elektronówwłańcuchuoddechowymsą:FMN,ubichinon(CoQ)icytochromy(pokrewne
białek).Cząsteczkicytochromuprzyłączajątylkoelektronypochodzącezwodoru,anie
całewodory.Protonywodoru(H+)przepompowywanesąprzezwewnętrznąbłonęmi-
tochondrium,tworzącgradientstężeńprotonów.Elektronyprzekazywanesąnakońcowy
akceptor,którymjestcząsteczkatlenu.Jednocześnieelektronyłącząsięzcząsteczka-
miprotonówwodoru(H
+
);powstajewodór,który,przechodzącnatlen,tworzywodę.
Elektronyprzepływająceprzezakceptorytracączęśćswojejenergii.Uwalnianaener-
giawtrzechmiejscachłańcuchasłużydosyntezyATP(fosforylacjaoksydacyjna)oraz
przepompowaniaprotonówponowniedoprzestrzenimiędzywewnętrznąazewnętrzną
błonęmitochondrium.
54
Składnikiodżywczeiichznaczeniewżywieniu