Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
11.Barszczześwieżejbotwinypostny
Ugotowaćsporousiekanejbotwiny,młodych
buraków,kopruiszczypiorkuzsolą,wziąćtrochętej
gęstwiny,rozprowadzićkwasemżytnimwmiarę
potrzeby,zagotować,zaprawićmąkąidobrąśmietaną
iwydaćnastół,podającdotegowzupęwłożonejaja
natwardogotowanelubfaszerowane.
Takisamżytnibarszczgotowanybezbotwiny,
azamiastniejkilkagłóweksłodkiejkapustypokrajanej
wdrobnećwiartkiiugotowanejwbarszczu
domiękkości,bardzodobrzesmakuje.Zaprawić
śmietaną,włożyćugotowanąwbarszczukiełbasę
pokrajanąijajatwarde.
