Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
42
2.Chemiaogólna
2.9.1.Emulgatoryo/wiw/o
Substancjepowierzchniowoczynnestosowanesąwkosmetycejako:emulgatory,
środkiczyszczące,substancjezwilżająceipianotwórcze.Jakjużwspomniano,zmie-
szaniecieczypolarnejzniepolarnąprowadzidopowstanianietrwałejemulsji,któ-
raulegarozwarstwieniu.Trwałeemulsjetypuolej-woda(o/w)lubwoda-olej(w/o)
możnawytworzyćprzezdodanieSPC.Wprzypadkuemulsjio/wmieszamysub-
stancjęhydrofobowązhydrofilowąorazSPC.SPCotaczaczęściąhydrofobowączą-
steczkęniepolarną,tworzącmicelęjednowarstwową,wktórejczęścihydrofilowe
SPCsązwróconenazewnątrz,wkierunkucząsteczekrozpuszczalnikapolarnego.
Wtensposóbsubstancjahydrofobowa„przebierasię”zahydrofilowąitakjestprzez
rozpuszczalniktraktowana(rys.2.21).
Wprzypadkuemulsjiw/osytuacjajestodwrotna.Wmicellachuwięzionesą
cząsteczkisubstancjihydrofilowej,otoczoneczęściąhydrofilowąSPC,którejczęść
hydrofobowajestzwróconanazewnątrzwkierunkurozpuszczalnikaniepolarnego.
Tymrazemcząsteczkahydrofilowa„przebierasię”zacząsteczkęhydrofobowąroz-
puszczalnąwrozpuszczalnikuniepolarnym.
w/o
o/w
Rys.2.21.Stabilizowanieemulsjitypuw/oorazo/w
2.9.2.Usuwaniebrudu
Substancjepowierzchniowoczynnesągłównymskładnikiemśrodkówkosmetycz-
nychipiorących,służącychdousuwaniabrudu.Cząstkibrudu,głównietłuszczu,
sadzy,kurzu,pyłustartegozpowierzchnibitumicznych,oponsamochodowych
ipodeszewobuwia,mająwłaściwościhydrofobowe.Wprocesieusuwaniabrudu
zpowierzchniskórylubtkaninySPCprzyczepiająsięczęściąhydrofobowądocząstek
brudu,agrupahydrofilowajest„wciągana”dowody.Odmyciubrudusprzyjaobni-
żonenapięciepowierzchniowewody.Ruchwodypowodujeodrywaniesięcząstek
bruduzotaczającąjemiceląutworzonąprzezSPC(rys.2.22).Wmicelisąuwięzione
Rys.2.22.UsuwaniebruduprzezSPC
