Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Suszenie
53
procesuliofilizacjiwodno-organicznychroztworówsubstancjileczniczych,zzastosowa-
niemtakichwspółrozpuszczalników,jaknp.:tert-butanol,etanol,izopropanol,dioksan
czydimetylosulfotlenek(DMSO).Zewzględunaograniczeniazwiązanezobecnością
rozpuszczalnikaorganicznego(obniżenietemperaturyzamarzaniaroztworu,koniecz-
nośćoznaczaniapozostałościwwysuszonymprodukcie,atakżewzględybezpieczeń-
stwa)wtechnologiifarmaceutycznejpraktycznierzadkokorzystasięztakichrozwią-
zań.
3.3.1.
Processublimacji
Podobniejakwewcześniejopisanychmetodachsuszenia,wtrakcieliofilizacjidochodzi
doprzekształceniawodydopostacipary,jednaknienazasadzieprzemianyciecz-gaz
(parowanie-ewaporacja),apoprzezbezpośrednieprzejściezestanuzamrożeniawstan
gazowy.Procestennazywasięsublimacją.Zjawiskafizycznezachodzącepodczas
suszeniasublimacyjnegozobrazowanonadiagramiefazowymwody(ryc.3.13).
Rycina3.13.Diagramfazowywodyobrazującyzmianypostacifizycznejwodywzależności
odtemperaturyiciśnieniaorazposzczególneetapyliofilizacji.