Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2.5.Stężeniaroztworów
Tabela2.2.Podziałkoloidów
Ciałostałe
Ośrodek
Ciecz
Gaz
pianastała(pumeks)
piana,zol
brak
gaz
emulsjastała(kwarcmleczny)
Fazarozproszona
emulsja,emulsoid
ciecz
mgła
gazozol(dym)
suspensoid
ciałostałe
zolstały
23
Koloidyliofilowe(emulsoidy)majązdolnośćadsorbowania(gromadzenia)napo-
wierzchnicząsteczekrozpuszczalnika.Jeżelirozpuszczalnikiemjestwoda,koloidnazy-
wamyhydrofilowym,np.białko,żelatyna,Fe(OH)3,Al(OH)3.
Koloidyliofobowe(suspensoidy)nieadsorbującząsteczekrozpuszczalnikanapo-
wierzchni.Jeżelirozpuszczalnikiemjestwoda,koloidtakinazywamyhydrofobowym,
np.zolemetali(Au,Ag)rozproszonychwfazieciekłej.
Adsorpcjajesttogromadzeniesięsubstancjinapowierzchniciałastałegolubcieczy.
Absorpcjajesttopochłanianiejednejsubstancjiprzezdrugą(gazuprzezciecz,gazu
lubcieczyprzezciałostałe).
Warunkiemkoniecznymdowytworzeniażelujestliofilowośćkoloidu,któranadaje
mutrwałość—cząstkifazyrozproszonejniesklejająsięprzyzderzeniach.Koloidy
liofobowełatwokoagulują,ponieważjedynymczynnikiemzapobiegającymkoagulacji
sąładunkielektrycznezgromadzonenacząstkachfazyrozproszonej,którełatwoule-
gajązobojętnieniu.Wtabeli2.2przedstawionopodziałkoloidówzewzględunastan
skupieniafazyrozpraszającej(ośrodek)irozproszonej.
Roztworyrzeczywistesąjednorodnymimieszaninamidwóchlubwięcejsubstancji,
wktórychcząstkifazyrozproszonejsąmniejszeniż1nm.Każdyroztwórjestmiesza-
niną,jednakniekażdamieszaninajestroztworem,terminmieszaninyobejmujebowiem
równieżkoloidy,zawiesinyimakromieszaniny.Roztworyrzeczywistesątrwałe—nie
koagulująiniewykazująefektuTyndalla.Mogąbyćtworzoneprzezsubstancjeznajdu-
jącesięwróżnychstanachskupienia.Typoweroztworyrzeczywistetosubstancjestałe,
ciekłelubgazowerozproszonewcieczy.Znanesąbardziejegzotycznetypyroztworów,
np.stopytworzonesąprzezrozpuszczenieciałastałegowcielestałym.Brąztoroztwór
składającysięzmiedziicyny;mosiądztoroztwórmiedziicynku.Roztworymetali(ciał
stałych)wrtęci(cieczy)nosząnazwęamalgamatów;przykłademsąroztworyołowiu,
cynku,cyny,kadmulubmiedziwrtęci(ciecz).Znanyjestroztwórgazuwcielestałym
—wodórrozpuszczonywmetalicznympalladzie.
2.5.Stężeniaroztworów
Roztworysubstancjirozpuszczonejmożnascharakteryzowaćprzezpodanieichilo-
ściowegoskładuzapomocąwielkościzwanejstężeniem.
