Содержание книги
перейти к управлению читателемперейти к навигацииперейти к деталям бронированияперейти к остановкам
2.5.Stężeniaroztworów
Tabela2.2.Podziałkoloidów
Ciałostałe
Ośrodek
Ciecz
Gaz
pianastała(pumeks)
piana,zol
brak
gaz
emulsjastała(kwarcmleczny)
Fazarozproszona
emulsja,emulsoid
ciecz
mgła
gazozol(dym)
suspensoid
ciałostałe
zolstały
23
Koloidyliofilowe(emulsoidy)majązdolnośćadsorbowania(gromadzenia)napo-
wierzchnicząsteczekrozpuszczalnika.Jeżelirozpuszczalnikiemjestwoda,koloidnazy-
wamyhydrofilowym,np.białko,żelatyna,Fe(OH)3,Al(OH)3.
Koloidyliofobowe(suspensoidy)nieadsorbującząsteczekrozpuszczalnikanapo-
wierzchni.Jeżelirozpuszczalnikiemjestwoda,koloidtakinazywamyhydrofobowym,
np.zolemetali(Au,Ag)rozproszonychwfazieciekłej.
Adsorpcjajesttogromadzeniesięsubstancjinapowierzchniciałastałegolubcieczy.
Absorpcjajesttopochłanianiejednejsubstancjiprzezdrugą(gazuprzezciecz,gazu
lubcieczyprzezciałostałe).
Warunkiemkoniecznymdowytworzeniażelujestliofilowośćkoloidu,któranadaje
mutrwałość—cząstkifazyrozproszonejniesklejająsięprzyzderzeniach.Koloidy
liofobowełatwokoagulują,ponieważjedynymczynnikiemzapobiegającymkoagulacji
sąładunkielektrycznezgromadzonenacząstkachfazyrozproszonej,którełatwoule-
gajązobojętnieniu.Wtabeli2.2przedstawionopodziałkoloidówzewzględunastan
skupieniafazyrozpraszającej(ośrodek)irozproszonej.
Roztworyrzeczywistesąjednorodnymimieszaninamidwóchlubwięcejsubstancji,
wktórychcząstkifazyrozproszonejsąmniejszeniż1nm.Każdyroztwórjestmiesza-
niną,jednakniekażdamieszaninajestroztworem,terminmieszaninyobejmujebowiem
równieżkoloidy,zawiesinyimakromieszaniny.Roztworyrzeczywistesątrwałe—nie
koagulująiniewykazująefektuTyndalla.Mogąbyćtworzoneprzezsubstancjeznajdu-
jącesięwróżnychstanachskupienia.Typoweroztworyrzeczywistetosubstancjestałe,
ciekłelubgazowerozproszonewcieczy.Znanesąbardziejegzotycznetypyroztworów,
np.stopytworzonesąprzezrozpuszczenieciałastałegowcielestałym.Brąztoroztwór
składającysięzmiedziicyny;mosiądztoroztwórmiedziicynku.Roztworymetali(ciał
stałych)wrtęci(cieczy)nosząnazwęamalgamatów;przykłademsąroztworyołowiu,
cynku,cyny,kadmulubmiedziwrtęci(ciecz).Znanyjestroztwórgazuwcielestałym
—wodórrozpuszczonywmetalicznympalladzie.
2.5.Stężeniaroztworów
Roztworysubstancjirozpuszczonejmożnascharakteryzowaćprzezpodanieichilo-
ściowegoskładuzapomocąwielkościzwanejstężeniem.
