Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Tabela1.3.6.Zawartośćwęglowodanów,wtymbłonnikapokarmowego,wwybranychproduktach
w100gproduktujadalnego[9]
Produktyzbożowe:
Chlebgraham
Chlebpszenny
Chlebżytnirazowy
Chlebżytnijasny
Chlebpumpernikiel
Chlebchrupki
Bułkipszennezwykłe
Bułkiirogalemaślane
Mąkapszenna,typ500
Makarondwujajeczny
Kaszagryczana
Kaszajęczmienna,pęczak
Kaszamanna
Płatkikukurydziane
Płatkiowsiane
Ryżbiały
Otrębypszenne
Zarodkipszenne
Warzywa:
Boćwina
Bób
Brukselka
Burak
Cebula
Cykoria
Dynia
Fasolkaszparagowa
Fasolabiała,nasionasuche
Groch,nasionasuche
Groszekzielony
Kalafior
Kalarepa
Kapustabiała
Kapustakwaszona
Kapustaczerwona
Kapustawłoska
Marchew
Ogórek
Ogórekkwaszony
Paprykaczerwona
Pietruszka,korzeń
Pietruszka,liście
Produkt
ogółem
wodany
Węglo-
48,7
54,3
51,2
57,4
58,2
78,9
57,7
61,0
74,0
76,8
69,3
74,9
76,7
83,6
69,3
78,9
61,9
45,5
14,0
61,6
60,2
17,0
10,5
(g)
5,5
8,7
9,5
6,9
4,1
7,7
7,6
5,0
6,5
7,4
3,4
6,7
7,8
8,7
2,9
1,9
6,6
9,0
Błonnik
pokar-
mowy
42,0
14,0
15,7
15,0
(g)
6,4
2,7
8,4
4,1
9,4
6,0
1,8
1,8
2,3
2,6
5,9
5,4
2,5
6,6
6,9
2,4
4,4
5,8
5,4
2,2
1,7
1,0
2,8
2,6
6,0
2,4
2,2
2,5
2,1
2,5
2,6
3,6
0,5
0,5
2,0
4,2
4,2
Pomidor
Por
Rabarbar
Rzodkiewka
Sałata
Selerkorzeniowy
Soja,nasionasuche
Szczaw
Szczypiorek
Szpinak
Ziemniaki
Pieczarkiświeże
Owoceiprzetworyowocowe:
Agrest
Brzoskwinia
Cytryna
Czarnejagody
Czereśnie
Grejpfrut
Gruszka
Jabłko
Maliny
Morele
Pomarańcze
Porzeczkibiałe
Porzeczkiczarne
Porzeczkiczerwone
Poziomki
Rodzynki,suszone
Śliwki
Śliwkisuszone
Truskawki
Winogrona
Wiśnie
Orzechylaskowe
Orzechywłoskie
Dżemwiśniowywysokosłodz.
Powidłaśliwkowe
Syroptruskawkowy
Cukierisłodycze:
Cukier
Czekoladadeserowa
Miódpszczeli
Produkt
wodany
ogółem
Węglo-
32,7
18,3
11,8
11,9
12,2
14,6
14,4
12,1
12,0
11,9
11,3
13,1
14,9
13,8
71,2
11,7
68,9
17,6
10,9
14,9
18,0
63,9
53,0
65,0
99,8
64,0
79,5
(g)
4,1
5,7
4,6
4,4
2,9
7,7
4,9
4,2
3,0
2,6
9,5
9,8
8,3
7,6
Błonnik
pokar-
mowy
15,7
(g)
1,2
2,7
3,2
2,5
1,4
4,9
2,6
2,5
2,1
1,5
2,0
3,0
1,9
2,0
3,2
1,3
1,9
2,1
2,0
6,7
1,7
1,9
6,4
7,8
7,7
2,0
6,5
1,6
9,4
1,8
1,5
1,0
8,9
6,5
0,5
1,8
0,4
0,0
1,4
0,0
58
Składnikiodżywczeiichznaczeniewżywieniu
