Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Tabela108
Przykładowewzorystosowanewszacowaniupodstawowychwydatków
energetycznych
Podstawowewydatkienergetyczne
(kcal/dobę)
Grupaosób
Piśmiennictwo
655+(9,6×W)+(1,8×H)–(497×A)
Dorosłekobiety
66+(13,7×W)+(5×H)–(6,8×A)
Doroślimężczyźni
795+(7,18×W)
Dorosłekobiety
879+(10,2×W)
Doroślimężczyźni
9,99×W+6,25×H–4,92×A–161
Dorosłekobiety
9,99×W+6,25×H–4,92×A+5
Doroślimężczyźni
Harris,Benedict,1919
Oweniwsp.,1986
i19872
Miffliniwsp.,19901
629–(11×A)+(25×W)–(609×O)
Dorosłeosobychore,od-
Ireton-Jones9Jones,
dychającesamodzielnie
20022
1784–(11×A)+(5×W)+
+(239×T)+(804×B)
1784–(11×A)+(5×W)+
+(239×T)+(804×B)+244
Dorosłechorekobiety,
oddychającezpomocą
respiratora
Doroślichorzymęż-
czyźni,oddychający
zpomocąrespiratora
W–masaciała(kg);H–wzrost(cm);A–wiek(lata).
1Równanieoszacowanedlaspoczynkowychwydatkówenergetycznych.
2Współistnienie:O–otyłości,B–oparzeń,T–urazu;jeżeli„tak”wstawiamywartość=1,
jeżeli„nie”=0.
Osobyotyłe
Osobyosiedzącymtrybieżycialubhospitalizowane
Osobyośredniejaktywnościfzycznej(zwiększonacodzienna
aktywność+regularniewykonującećwiczeniaaerobowe)
Osobyobardzodużejaktywnościfzycznej(wykonującecięż-
kąpracęfzyczną,sportowcy)lubznasilonymkatabolizmem
–pourazach,oparzeniach1
Uproszczonezałożeniaszacowaniacałkowitegowydatkówenergetycznych
dlaosóbdorosłych
Tabela109
Trybżycialubstanzdrowia
Całkowitezapotrzebowanie
21
25–30
30–35
40
(kcal/kgm0c0/dobę)
energetyczne
1Dlaosóbsparaliżowanychczywśpiączcefarmakologicznej:ok.20–25kcal/kgm.c./dobę.
Źródło:Moore,2008.
17
