Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Spistreści
5.4.
5.4.1.Typyemulsji
5.4.2.Emulgatory
5.4.3.Sporządzanieemulsji
5.4.4.Oznaczanietypuemulsji
5.4.5.Trwałośćemulsji
Emulsje
6.EkstrakcjasurowcówroślinnychJerzyJambor
6.1.
6.2.
Wprowadzenie
Ekstraktyroślinne
6.2.1.DefinicjezawartewFarmakopeiEuropejskiejorazwwytycznych
EuropejskiejAgencjiLeków
6.2.2.Definicjestosowanewtechnologiilekuroślinnego
6.2.3.Ekstraktyroślinnejakoskładnikisuplementówdiety
6.3.
Teoretycznepodstawyekstrakcjiwukładzieciałostałe–ciecz
6.4.
Technikaekstrakcjisurowcówroślinnych
6.4.1.Ekstrakcjawnieruchomejwarstwiesurowca
6.4.2.Ekstrakcjazawieszonychcząsteksurowcawekstrahencie
6.4.3.Przebiegekstrakcjiwtechnologiilekuroślinnego
6.5.
6.5.1.Siłanapędowaekstrakcji
6.5.2.Opórdyfuzyjnyekstrakcji
6.6.
Optymalizacjaekstrakcji
Aparatyekstrakcyjne
6.6.1.Aparatyekstrakcyjneodziałaniuokresowym
6.6.2.Aparatyekstrakcyjneodziałaniuciągłym
6.7.
6.8.
Ekstrakcjanadkrytyczna
Zagęszczanieisuszenieekstraktów
7.WyjaławianieJanFelczak,MałgorzataSznitowska
7.1.
7.2.
7.3.
7.4.
7.4.1.Wskaźnikifizyczne
7.4.2.Wskaźnikichemiczne
7.4.3.Wskaźnikibiologiczne
7.5.
Wprowadzenie
Metodywyjaławiania
Parametrykinetyczneuśmiercaniadrobnoustrojów
Kontrolaskutecznościprocesuwyjaławiania
Wyjaławianienasyconąparąwodnąpodciśnieniem
7.5.1.Właściwościnasyconejparywodnej
7.5.2.Autoklawy
7.5.3.Fazysterylizacji
7.5.4.Wyjaławianiemodyfikowanymczynnikiemgrzewczym
7.5.5.Innetypyautoklawów
7.6.
Wyjaławianiesuchymgorącympowietrzem
7.6.1.Parametryprocesuiwalidacja
7.6.2.Procesyiurządzenia
7.7.
Wyjaławianieprzezfiltrację
126
126
127
136
138
139
143
143
145
146
150
151
152
155
155
156
156
159
160
160
163
165
170
175
177
185
185
186
187
195
195
195
196
198
198
202
204
207
208
209
210
211
213
XV