Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Przedmowadowydaniaczternastego
Wydanietrzynaste,,Podstawbiochemii”,któreukazałosięniespełnadwa
latatemuzostałoznaczniezmienione.Dlategowwydaniuczternastymwpro-
wadziłemtylkotezmianyiuzupełnienia,którebyłyzwiązanezdynamicz-
nymrozwojemniektórychkierunkówbiochemii,np.genetykimolekularnejimody-
fikacjigenetycznejorganizmów.Dotyczyłyonem.in.:bardziejszczegółowego
omówieniastrukturyimetabolizmuścianykomórkowej,przybliżeniapojęciabiałek
elastomerycznychiichfunkcji,uaktualnienia,informacjiostrukturzeorazmetaboli-
zmieRNAiDNAorazomechanizmieprzepływuinformacjigenetycznejijego
regulacji.Wprowadziłemrównieżzmianywprzedstawianiukonstrukcjiimechaniz-
mudziałaniałańcuchaoddechowego,przeredagowałemrozdziałoanabolizmie
sacharydów,uzupełniłeminformacjeoregulacjiprocesufotosyntezy,substancjach
sygnałowychorazalergologicznymdziałaniuniektórychbiałek.Wprowadzając
dodatkowedane,starałemsięprzybliżyćpojęcieproteasomóworazaminokwasów
gluko-iketogennych.Wprowadziłemrównieżdrobniejsze,alerównieistotne
uzupełnieniaiusunąłemdrobnebłędy.Uaktualniłemteżspisyliteratury
Inspiratorempierwszegowydaniatejksiążkiorazkrytykiemwydańkolejnych
byłprof.drhab.EugeniuszPijanowski,mójMistrz,któregopragnęwspomnieć.
WyrażamteżwdzięcznośćzaliczneuwagikrytyczneRecenzentomkolejnych
wydań,KolegomzKatedryBiochemiiSGGWorazinnymBiochemikom.Szczegól-
nepodziękowaniaskładamdrKatarzynieBartoszewicz–adiunktowiKatedry
BiochemiiSGGW–zawnikliwąikrytycznąanalizęmaszynopisu.
Mamnadzieję,żeobecnawersjapodręcznikaspotkasięzrównieżyczliwym
przyjęciemCzytelników,jakjegopoprzedniewydaniaispełnioczekiwaniazwiązane
zewzrastającymznaczeniemorganizmówmodyfikowanychgenetycznieoraz
biotechnologiiwżywieniuinaukachrolniczych.
JerzyKączkowski
Warszawa2003r.