Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Tabela2.2.Przewidywanestanylochorazwskaźnikiżywca
wieprzowegowgprogramuhodowliiprodukcjitrzodychlewnej
na2010r.[12]
S
P
S
U
M
W
P
S
M
M
*
*
W
*
*
t
l
t
r
b
p
e
a
i
a
s
s
a
a
o
ę
U
W
ó
o
s
n
s
n
n
s
d
k
k
b
j
ż
n
a
a
y
a
u
a
n
ó
y
p
l
d
s
o
ź
ź
k
o
j
p
u
c
o
a
o
z
ś
n
n
r
c
c
j
t
o
b
e
n
ś%
i
g
i
ć
i
e
h
u
k
k
o
j
j
ć
u
o
e
a
ł
i
o
k
,
,
ś
g
m
s
b
j
r
t
,
o
ć
c
w
t
r
o
o
o
y
w
i
o
t
h
r
s
t
ę
s
i
w
y
z
j
a
o
u
a
s
e
p
a
.
s
c
a
ź
,
w
d
a
o
,
n
n
.
s
j
t
e
i
y
d
a
a
k
y
z
s
,
n
g
.
a
g
s
t
z
7
%
a
c
.
o
r
t
.
6
c
.
i
%
e
1
s
m
z
p
.
z
a
m
ł
i
t
,
a
ę
.
s
i
,
s
e
a
z
t
s
y
,
t
z
s
.
/
t
k
y
l
.
o
a
s
t
c
ń
.
h
c
t
a
ę
,
k
g
22
1
2
19
1
8
1
0
1
1
1
4
1
5
0
4
1
8
2
0
0
6
5
5
2
9
0
0
0
0
5
0
5
*
0
0
r
0
*
*
.
możliwepodwarunkiempoprawywartościgenetycznejrasczystych,wdrożenia
dopraktykiracjonalnychmetodkrzyżowaniatowarowegoorazpoprawywarun-
kówśrodowiskaizdrowotnościstad[1].
WpogłowiutrzodychlewnejwPolscewyróżniasiętrzytypyużytkowe[3]:
–mięsny,
–tłuszczowo-mięsny,
–słoninowy.
RasytrzodychlewnejwystępującewPolscepokazanonarys.2.4(wklejka
barwna).
■Typmięsny
Charakteryzujesięszybkimtempemwzrostuipóźnymdojrzewaniem.Sylwetka
świńjestwydłużona,równoległoboczna,auniektórychrasprzechodziwtrapezo-
watą.Tułówjestbardzodługi,dośćszeroki,zbokówspłaszczony,szynkadobrze
wypełnionaigłęboka,nasadaogonawysoka,głowawstosunkudotułowiamała
ioprofilulekkowklęsłym,nogiśredniejdługości,dośćcienkie,leczmocne.Lo-
chyodznaczająsiędużąpłodnościąiplennością,dając10–12prosiątwmiocie.Do
typumięsnegozaliczononastępującerasyświń:wielkąbiałąangielską,wielkąbia-
łąpolską,duńskąkrajowąuszlachetnioną,polskąbiałązwisłouchą,złotnickąbiałą,
duroc(czyt.diurok),hampshire(czyt.hamszajr),pietrain(czyt.pietrę).Poniżej
podanocharakterystykętychras.
■Wielkabiałaangielska(wba)
Świnietejrasymająbiałąskórępokrytąbiałąszczeciną.Profilgłowymająlekko
wklęsły,uszyduże,szerokoustawione,stojące.Tułówjestdługi,prostokątnyojed-
27
