Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
łukowaty,nogiśredniowysokie,dobrzeustawione,głowaśredniodużazszerokim,
prostymiśredniejwielkościryjem.Uszysąśredniejwielkości,stojące,lekkopo-
chylonekuprzodowi.Szynkidośćdługie,szerokie,dobrzeuwypuklone.Lochytej
rasysąbardzoplenne,średnioprawiedwanaścieprosiątwmiocie.Masaciałado-
rosłychlochwynosi200–280kg,aknurów–250–350kg.Świnietejrasysąużywa-
nedokrzyżowaniatowarowegozrasamibiałymi(wbpipbz)jakokomponent
mateczny.
■Typsłoninowy
Charakteryzujesięwolnymtempemwzrostuipóźnymdojrzewaniem.Średniamasa
ciaławynosi150kg.Pokrójświńtegotypuodznaczasięprymitywnościąisłabym
umięśnieniem.Dalszecechycharakterystyczneto:długa,ordynarna,ciężkagło-
wa,krótkiikarpiowatytułów,głębokaipłaskaklatkapiersiowa,dużałopatka,krót-
kaipłaskaszynka,nogidługieimocne,szczecinadługa,gęstaitwarda.Typten
cechujedużaodpornośćnazłewarunkiśrodowiskowe.Świnienieodkładajątłusz-
czumiędzymięśniowego,leczwpostacisłoninyisadła.Poubojutuszeichdostar-
czająmięsadobrejjakościidużychilościtłuszczu.
■Złotnickapstra(złp)
Sątoświnieśredniejwielkościodznaczającesięśrednimtempemwzrostuipóź-
nymdojrzewaniem.Masadorosłychlochwynosi200–240kg,aknurów–
240–280kg.Ichcechycharakterystycznesąnastępujące:umaszczeniełaciateczar-
no-białe,uszyśredniejwielkościpochylonekuprzodowi,długiiprostyryj,rozbu-
dowanyprzód,słaboumięśnionegrzbietiszynki,nogiwysokieigrube,często
omiękkiejpęcinie,szczecinagęściejszaidłuższaniżuinnychras.Zaletąrasyzłp
jestdużazdolnośćprzystosowaniasiędoróżnychwarunkówśrodowiskowychoraz
dobrajakośćmięsaisłoniny.Wadąnatomiastjest:nadmierneotłuszczeniepod-
skórne,niskaplennośćloch,tj.9–10prosiątwmiocie.Zewzględunamniejsze
wymaganiaświńrasyzłpniżinnychrasorazmałąmięsnośćtuszcelowejestkrzy-
żowanielochtejrasyzknuramiraspbziwbp.
2.3.
Typyirasybydła
30
Wgrupiezwierzątgospodarskichbydłozajmujegłównemiejscezewzględuna
znaczeniewzaspokajaniupotrzebludzinabiałkozwierzęce(mleko,mięso),pro-
dukcjęobornikasłużącegodopodtrzymywaniażyznościglebyorazzewzględu
napozyskiwanieskórdlaprzemysługarbarskiego.Głównetypyużytkowe[4]
rasbydłato:
–typmięsny,
–typmleczny,
–typkombinowanymięsno-mleczny,
–typkombinowanymleczno-mięsny,
