Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rycina3.3.
Współzależnośćczynnikówniezbędnychdoosiągnięciazdrowiaizadowoleniakonsumenta
Źródło:Berger1992
ChińskieprzysłowiemówiHjeśliplanujesznarok,siejryż;jeśliplanujesznadekadę,sadź
drzewa;jeśliplanujesznacałeżycie,nauczajludzi”
.Edukacjakonsumentaiprzekazywa-
nierzetelnejwiedzyżywieniowejwsposóbodpowiednidlaokreślonychgrupodbiorców
sąniezbędne,abyosiągaćpoprawęwyżywieniaizdrowia.Dostępdoedukacjizwiększa
siędziękikształceniunapoziomieakademickimprofesjonalistówwnauceożywieniu:
żywieniowców,dietetyków,gastronomików.Od1994rokuprzyWydzialeŻywieniaCzło-
wiekadziałaWszechnicaŻywieniowaSGGW,organizująccomiesięcznewykładyotwarte,
40
CzęśćI.Wstęp