Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
38Rozdział3Enzymy:strukturaifunkcja
N-acetylowana
lizyna
N
H
O
Me
Asp-258
Zn2+
H
O
Asp-168
N
His-170
H
His
N
H
O
Asp
O
H+
oksyanion
pośredni
N
H
Me
O
OH
Asp-258
Zn2+
HN
Asp-168
His-170
N
H
O
O
His
Asp
O
NH2
Lizyna
HO
Me
Kwasoctowy
RYS.3.13.Rolacynkuwkatalizieenzymatycznej
Enzymyklasyfikowanezgodniezogólnymrodza-
jemreakcji,którąkatalizująorazkodowanezapomocą
numeruEC(tabela3.1).
3.5.7.Polimorfzmgenetycznyienzymy
Częstomogąwystępowaćsubtelneróżnicemiędzyosob-
niczedotyczącestrukturyorazwłaściwościenzymu.Wy-
nikatozfaktu,żeDNAkodującebiałka(rozdz.6)niejest
identyczneuwszystkichludzi.Stwierdzono,żeśrednio
TABELA3.1.Klasyfikacjaenzymów
NumerEC
Klasaenzymu
Rodzajreakcji
E.C.1.x.x.x
Oksydoreduktazy
Utlenianieiredukcja
E.C.2.x.x.x
Transferazy
Reakcjeprzeniesienia
grupfunkcyjnych
E.C.3.x.x.x
Hydrolazy
Reakcjehydrolizywiązań
E.C.4.x.x.x
Liazy
Dodawanielubusuwanie
grupwceluutworzenia
podwójnegowiązania
E.C.5.x.x.x
Izomerazy
Zmianyizomeriioraz
wewnątrzcząsteczkowe
przeniesieniagrup
E.C.6.x.x.x
Ligazy
Łączeniedwóchsubstratów
przyudzialehydrolizyATP
Uwaga:EC(EnzymeCommission)oznaczanomenklaturęnaukowąopra-
cowanąprzezKomitetNazewnictwapowołanyprzezMiędzynarodową
UnięBiochemii(InternationalUnionofBiochemistry)w1955roku.
międzyosobniczaróżnicadotyczyjednejparyzasadnatysiąc.
Zjawiskotoznanejestjakopolimorfizmgenetyczny.Zasady
kwasunukleinowegokodująaminokwasywbiałkach,dlatego
różnicanatympoziomiemożespowodowaćwprowadzenie
innegoaminokwasudostrukturybiałka.Częstopozostajeto
bezwpływunafunkcjębiałka,jednakniezawsze.Niektóre
polimorfizmymogąniekorzystniewpływaćnaprawidłowe
funkcjonowanieenzymu,acozatymidzie,prowadzićdo
ujawnieniachorobygenetycznej.Innemogąwpływaćnale-
czeniefarmakologiczne.Naprzykładefektemtegozjawiska
różnicemiędzyosobniczewzdolnościdometabolizowania
leków(podrozdz.11.5.6).Polimorfizmmożezmienićwraż-
liwośćenzymunalek,zmniejszającjegoskuteczność.Jestto
szczególnyproblemwterapiachprzeciwnowotworowych,
przeciwbakteryjnychiprzeciwwirusowych,wktórychopor-
nośćnalekimożerozwinąćsiędziękiprzetrwaniukomórek
zawierającychmniejwrażliweenzymy(rozdz.19-21).
3.6.Regulacjaenzymów
Praktyczniewszystkieenzymykontrolowaneprzezzwiąz-
ki,któremogąalbonasilać,albohamowaćaktywnośćkata-
lityczną.Kontrolataodzwierciedlaaktualnewarunkiwko-
mórce.Naprzykładenzymfosforylazaakatalizujerozpad
glikogenu(polimeruzbudowanegozmonomerówglukozy)
dopodjednostekglukozo-1-fosforanu(rys.3.14).Reak-
cjatajestaktywowanaprzez5-monofosforanadenozyny
(AMP),natomiasthamowanaprzezglukozo-1-fosforan.Za-
temzwiększeniestężeniaproduktu(glukozo-1-fosforanu)
zadziałajakosamoregulującysięnwyłącznik”enzymu.